Tổng quan về ngành Quản lý KS-NH và nhu cầu nhân lực.

logo 5

TRƯỜNG TRUNG CẤP SÀI GÒN - SAIGON COLLEGE

Thành lập 2005

Trang chủ»Ngành Đào Tạo»Ngành Nghiệp vụ nhà hàng , khách sạn»Tổng quan về ngành Quản lý KS-NH và nhu cầu nhân lực.

Fanpage

Liên Hệ Tư Vấn

a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

 

a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

 

dttt 1621071854

 

a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

 

a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

 

support1.png

widget icon zalo 1LH Zalo: 0913.37.61.86

widget icon click to call 1Phone:    0918.68.57.58

widget icon contact form 2[email protected]

 

timthumb

 

timthumb 1

 

hotrosv1

 

VTM 1555737114

 

 

NGÀNH MARKETING

Giới thiệu về ngành marketing

  • Mô tả

    Chức năng chủ yếu của marketing là thu hút và gìn giữ khách hàng, đánh bại đối thủ cạnh tranh thông qua chiến lược marketing bao gồm nhiều hoạt động kế tiếp và có liên quan chặt chẽ với nhau.

  • Chương trình đào tạo Ngành marketing

  • Mô tả

    Chương trình đào tạo trung cấp chuyên nghiệp ngành Nghiệp vụ Marketing được thiết kế để đào tạo cán bộ trình độ TCCN có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp

  • Chuẩn đầu ra ngành Marketing

  • Mô tả

    Được trang bị những kiến thức chuyên môn cơ bản về kinh tế, pháp luật kinh tế, kế toán, marketing, quản trị học, thị trường, tâm lý trong kinh doanh.

  • Các thông tin về ngành Marketing

  • Mô tả

    Chương trình khung trung cấp chuyên nghiệp ngành Nghiệp vụ Marketing được thiết kế để đào tạo cán bộ trình độ TCCN có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp

  • NGÀNH HƯỚNG DẪN VIÊN DU LỊCH

    Giới thiệu ngành hướng dẫn viên du lịch

  • Mô tả

    Đối với mọi người thuật ngữ HDVDL khiến người ta liên tưởng một ai đó HD cho một nhóm người có tổ chức, có thể chỉ là một giờ đồng hồ thăm khu nhà tại Phủ chủ tịch – nơi bác Hồ sống làm việc trong những năm tháng cuối đời, một tuần trên chiếc thuyền xuôi dòng Amazon hay một tháng trên tuyến xe lửa xuyên Mĩ…

  • Chương trình đào tạo Ngành Hướng dẫn du lịch

  • Mô tả

    Chương trình khung trung cấp chuyên nghiệp ngành Hướng dẫn du lịch được thiết kế để đào tạo người học trở thành nhân viên hướng dẫn du lịch trình độ trung cấp chuyên nghiệp, có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong chuyên nghiệp

  • Chia sẻ của những SV học ngành du lịch

  • Mô tả

    Mức thu nhập của nghề hướng dẫn viên du lịch lên đến vài chục triệu đồng mỗi tháng, bù lại vất vả của nghề và của ngành Du lịch nói chung không phải ai cũng chịu đựng được.

  • Một số hình ảnh Sinh viên ngành Hướng dẫn Du lịch

  • Mô tả

    Với ý nghĩ sẽ được đi nhiều nơi, gặp gỡ nhiều người, tìm hiểu nhiều nền văn hóa khác nhau, không ít bạn đã ước mơ trở thành một hướng dẫn viên du lịch hoặc theo đuổi một nghề nào đó thuộc ngành này.“Khám phá những vùng đất mới, những nền văn hóa mới, con người thú vị

  • Chuẩn đầu ra Ngành Hướng dẫn du lịch

  • Mô tả

    Chương trình trung cấp chuyên nghiệp ngành Hướng dẫn du lịch được thiết kế để đào tạo người học trở thành nhân viên hướng dẫn du lịch trình độ trung cấp chuyên nghiệp, có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong chuyên nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp

  • NGÀNH TÀI CHÍNH NGÂN HÀNG

    Giới thiệu ngành tài chính ngân hàng

  • Mô tả

    Thế giới của ngành ngân hàng vô cùng rộng lớn. Về đại thể, nghiệp vụ ngân hàng được chia làm hai loại, tuỳ thuộc vào chủ thể thực hiện là Ngân hàng Nhà nước hay ngân hàng thương mại.

  • Chương trình đào tạo ngành Tài chính Ngân hàng

  • Mô tả

    Đào tạo cán bộ trình độ trung cấp, có phẩm chất chính trị, đạo đức và sức khoẻ tốt; nắm vững những kiến thức cơ bản về kinh tế, luật pháp và tài chính, tiền tệ theo yêu cầu của cán bộ trung cấp kinh tế, với các mục tiêu cụ thể

  • Chuẩn đầu ra ngành tài chính ngân hàng

  • Mô tả

    Được trang bị những kiến thức chuyên môn cơ bản về kinh tế, quản lý tài chính, nghiệp vụ ngân hàng tại các cơ quan quản lý nhà nước, doanh nghiệp ngân hàng, các tổ chức tiền tệ, tín dụng.

  • Các thông tin về ngành ngân hàng

  • Mô tả

    Chương trình khung trung cấp chuyên nghiệp ngành Tài chính Ngân hàng được thiết kế để đào tạo cán bộ trình độ TCCN có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp, tôn trọng pháp luật

  • NGÀNH ĐIỆN CÔNG NGHIỆP VÀ DÂN DỤNG

    Giới thiệu về ngành Điện công nghiệp và dân dụng

  • Mô tả

    Chương trình trung cấp chuyên nghiệp ngành Điện công nghiệp và dân dụng được thiết kế để đào tạo kỹ thuật viên trình độ trung cấp chuyên nghiệp ngành Điện công nghiệp và dân dụng, có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp

  • Chương trình đào tạo Ngành điện công nghiệp và dân dụng

  • Mô tả

    Chương trình đào tạo trung cấp chuyên nghiệp ngành Điện công nghiệp và dân dụng được thiết kế để đào tạo kỹ thuật viên trình độ TCCN có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp

  • Chuẩn đầu ra ngành điện CN và dân dụng

  • Mô tả

    - Học sinh có đầy đủ kiến thức chuyên môn cơ bản về kỹ thuật điện và điện tử, mạch điện, cung cấp điện, truyền động điện, điện tử công suất, điều khiển hệ thống điện, vi xử lý, an toàn điện

  • Các thông tin về ngành điện CN và dân dung

  • Mô tả

    Chương trình khung trung cấp chuyên nghiệp ngành Điện Công nghiệp và dân dụng được thiết kế để đào tạo kỹ thuật viên trình độ TCCN có đạo đức và lương tâm nghề nghiệp, có thái độ hợp tác với đồng nghiệp

  • Tổng quan về ngành Quản lý KS-NH và nhu cầu nhân lực.

    Tổng quan về ngành Quản lý Khách sạn - Nhà hàng và nhu cầu nhân lực tại Việt Nam

    Tại Việt Nam, chỉ cần nhìn vào đà tăng trưởng của các khách sạn hiện nay để thấy được rằng, nguồn nhân lực nắm giữ vị trí quản lý khách sạn, nhà hàng ngày càng được quan tâm đặc biệt hơn bao giờ hết.

    a4 nhahang1

    Nghề quản lý khách sạn, cũng như nhiều nghề hấp dẫn thuộc hàng “top” như bác sĩ, công nghệ thông tin, ngân hàng, tiếp viên hàng không… dù đã qua một thời được tôn vinh vị trí độc tôn để rồi luân chuyển cho những nghề hấp dẫn nhất theo từng năm, nhưng chưa từng rơi khỏi vị trí những nghề nghiệp được mong đợi của giới trẻ, vì những tính chất đặc thù của công việc mà ai cũng nhìn thấy.

    Tại Việt Nam, chỉ cần nhìn vào đà tăng trưởng của các khách sạn hiện nay để thấy được rằng, nguồn nhân lực nắm giữ vị trí quản lý khách sạn, nhà hàng ngày càng được quan tâm đặc biệt hơn bao giờ hết.

    Mảng khách sạn tại châu Á được dự kỳ vọng sẽ tăng trưởng kỷ lục, với tốc độ tăng trưởng chung hàng năm (CAGR) sẽ đạt 7% trong khoảng thời gian từ 2012-2016. Trong đó, khách sạn Việt Nam dẫn đầu khu vực châu Á với CAGR lên đến 15%. Chi tiêu của khách du lịch ở châu Á dự kiến vẫn tăng trưởng vì tình hình kinh tế của vùng vẫn còn sáng sủa. Chi tiêu tốt, lượng khách du lịch quốc tế và khách nội địa tăng trưởng đều đặn là lý do mà tốc độ tăng trưởng chung hàng năm của Việt Nam sẽ rất tốt trong thời gian tới.

    Hiện chưa có số liệu thống kê mới nhất về tổng số khách sạn trên cả nước nhưng tính đến 9-2012, cả nước có đến 12.500 cơ sở lưu trú với 250.000 phòng, trong đó có 53 khách sạn 5 sao, 127 khách sạn 4 sao và 271 khách sạn 3 sao. Số lượng khách sạn đang tăng trưởng mạnh mẽ ở những trung tâm du lịch như Đà Nẵng, Khánh Hòa, Quảng Nam. Số lượng khách sạn ở Quảng Ninh cũng tăng đột biến sau khi vịnh Hạ Long được bình chọn là 1 trong 7 kỳ quan thiên nhiên của thế giới.

     

    Một vài nét sơ lược về thị trường kinh doanh khách sạn phần nào nói lên được về tương lai của khách sạn ở Việt Nam nói chung và nhu cầu của nghề quản lý khách sạn nói riêng. Quản lý khách sạn có thể xem là quản lý phòng ốc, điều hành nhân viên, tiếp đón khách… thế nhưng đó lại là một vị trí đáng mơ ước mà các bạn trẻ phải đầu tư cật lực để có thể chen chân vào thế giới của “nghề dẫn đầu” tại các tập đoàn đa quốc gia.

    Nhân lực Quản lý khách sạn – Thừa nhưng thiếu:

    “Việt Nam đang phải đối mặt với sự thiếu hụt nguồn nhân lực chất lượng cao, được đào tạo bài bản, nhất là trong ngành công nghiệp du lịch khách sạn.”Nhu cầu này càng trở nên cấp thiết khi sắp tới đây, vào năm 2015, Thỏa thuận ASEAN về tự do luân chuyển nguồn nhân lực ngành Du lịch giữa các nước trong khu vực Đông Nam Á được triển khai. Tuy nhiên nguồn nhân lực về quản lý khách sạn ở nước ta trong những năm vừa qua chưa được định hình rõ rệt dẫn đến tình trạng vừa thừa, vừa thiếu. Hàng năm các trường đại học, cao đẳng, trung học chuyên nghiệp trên cả nước "xuất xưởng" không ít SV chuyên ngành quản lý khách sạn. Thế nhưng, phần lớn trong số họ sau khi ra trường không có được công việc đúng với chuyên môn, nếu có thì cũng chỉ "tạm trú" ở các địa bàn nhỏ như khách sạn mini, nhà nghỉ...

    Nguyên nhân vẫn do SV ít được cọ xát với thực tế, chưa được trang bị kỹ năng thích hợp nên các nhà quản lý khách sạn trong nước khó đảm nhận được trọng trách. Kết quả, hàng loạt khách sạn lớn, cao cấp phải thuê quản lý người nước ngoài. Việc làm có, cơ hội không khan hiếm nhưng lại khó để nắm bắt. Hầu hết các khách sạn cao cấp như Daewoo, Melia, Furama... đều vấp phải một khó khăn trong việc tìm kiếm nhân viên đã qua đào tạo một cách bài bản, giỏi ngoại ngữ, đặc biệt là nhân viên giỏi tiếng Anh mặc dù hầu hết các SV tốt nghiệp vào làm việc đều đã qua một khóa đào tạo ngắn hạn của khách sạn.

    Thu nhập của nghề quản lý nhà hàng - khách sạn là khá cao, 10 - 18 triệu/tháng đối với những KS cỡ trung, còn ở những KS hạng 3 - 5 sao, thu nhập có thể đạt từ 2.000 USD/tháng trở lên. Bên cạnh đó còn có nhiều khoản thu nhập khác như thưởng doanh thu, đi du lịch nước ngoài, tham gia các đợt tập huấn...

    Chị Nguyễn Thùy Dung, nhân viên nhà hàng Vườn Cau (Q.Gò Vấp, TP.HCM) cho rằng, nghề quản lý KS-NH thường đem lại khoản thu nhập cao hơn khá nhiều so với mặt bằng chung và có nhiều cơ hội thăng tiến. Tuy nhiên, để đạt được điều đó, người quản lý phải biết cách lên kế hoạch làm việc cụ thể, khoa học cho từng bộ phận cũng như phân công và đôn đốc nhân viên thực hiện. Ngoài ra, họ phải có khả năng truyền nhiệt huyết cho những người xung quanh để tạo nên một tập thể năng động, hiệu quả.

    Tất nhiên, người quản lý dù tài giỏi cũng khó đương đầu với sức ép và sự căng thẳng của công việc nếu thiếu sự hỗ trợ hiệu quả của đồng nghiệp. “Không phải ai cũng là nhà quản lý ngay từ những ngày đầu tiên bước chân vào nghề. Rất nhiều quản lý giỏi trong KS-NH hiện nay từng trải qua những vị trí như phục vụ bàn, phụ bếp… Qua trải nghiệm thực tế, tích lũy kiến thức, chuyên môn sẽ giúp người làm quản lý ở KS-NH có thêm nhiều kinh nghiệm để làm việc tốt”, chị Thùy Dung khẳng định.

    top floor 1

    Thú vị từ giảng đường đến thực tiễn

    Nghề quản lý KS-NH đảm nhiệm nhiều công việc với những yêu cầu khác nhau về kiến thức và kỹ năng. Ngành quản lý và điều hành KS-NH là ngành học nhiều từ thực tiễn, cho nên các trường thường cân đối tương xứng giữa giờ lý thuyết và thực hành nhằm mang đến sự thoải mái trong quá trình học cũng như cung cấp cho học viên nhiều kinh nghiệm ngay cả khi họ chưa tốt nghiệp. Khi làm việc, do đặc thù môi trường thường xuyên tiếp xúc với nhiều người, nhất là người nước ngoài nên bạn cần tích lũy vốn ngoại ngữ để giao tiếp tốt, đồng thời cần tích lũy kiến thức thực tế, nâng cao kỹ năng quản lý. Việt Nam hiện có hơn 20 trường đang đào tạo về quản lý và điều hành KS-NH. Riêng TP.HCM có gần 10 trường đào tạo nghề KS-NH.

    Anh Trần Khánh Huy - thâm niên làm việc gần 10 năm trong lĩnh vực quản lý KS-NH tại Q.6, TP.HCM khái quát về nghề: “Đó là việc quản lý và tổ chức các hoạt động của NH hoặc KS sao cho hiệu quả và hợp lý nhất. Công việc chính thường bao gồm giám sát hoạt động của các bộ phận (tiền sảnh, nhà bếp, phục vụ phòng…), lập các báo cáo kết quả tài chính, các bản thu, chi; quản lý số phòng bán ra và phòng còn trống; chế biến thực phẩm; giải quyết khiếu nại của khách hàng, đào tạo, huấn luyện nhân viên… Ngoài ra, còn rất nhiều việc không tên khác mà người làm quản lý phải giám sát, bảo đảm doanh nghiệp hoạt động một cách hiệu quả. Điều đặc biệt quan trọng là người làm quản lý KS-NH phải có kỹ năng, chiến lược để tiếp thị, thu hút ngày càng đông khách hàng đến với doanh nghiệp để tạo ra lợi nhuận cao nhất”.

    Anh Lý Quý Trung, tốt nghiệp Thạc sĩ chuyên ngànhquản lý nhà hàng khách sạnÐại học Griffith: “Khi đang làm nhân viên lễ tân khách sạn tại thành phố Hồ Chí Minh thì tôi có cơ hội đi du học tại Úc. Ðó là lý do tại sao tôi lại chọn theo học chuyên ngành quản lý nhà hàng khách sạn thay vì Công Nghệ Thông Tin hay marketing – những ngành yêu cầu rất cao và đang rất mốt vào thời điểm đó.

    Tôi rất say mê ngành kinh doanh nhà hàng khách sạn và đã nhìn thấy tương lai tươi sáng của ngành này tại Việt Nam – một điểm đến du lịch còn chưa được khai phá.

    Tôi đã học từ đại học đến thạc sĩ rồi tiến sĩ trong cùng một chuyên ngành: quản lý nhà hàng khách sạn. Và giờ đây tôi đã là người sáng lập và giám đốc điều hành của một vài ý tưởng kinh doanh thức ăn và đồ uống, trong đó bao gồm chuỗi nhà hàng Phở 24 – một trong những thương hiệu và giải pháp kinh doanh nổi tiếng tại Việt Nam.

     

    Kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm thu nhận được từ thời gian học tập tại Úc đang đóng một vai trò quan trọng trong thành công của tôi ngày hôm nay. Các phương pháp tư duy và giải quyết vấn đề của tôi cũng được bắt nguồn từ những yếu tố đó. Đó là tài sản vô giá mà rất nhiều cựu du học sinh tại Úc đã thu nhận được. Do đó, so với tiền bạc và thời gian đầu tư cho việc học tập tại Australia, tôi đã thu được lợi nhuận ròng!

     

    Thông tin hữu ích:

    1. Website cung cấp thông tin hữu ích về ngành Du lịch Khách sạn:

    2. Tìm kiếm các khóa học tại Úc, tại Canada, tại Anh, tại Mỹ, tạiNew Zealand

    3. Đăng kí các khóa học và các chỉ dẫn về du học, visa du học, thông tin liên quan tại đây.

     

    Những thông tin tư vấn thêm về ngành học này cũng như việc hướng dẫn thủ tục đăng ký ngành học vui lòng liên hệ Ban tư vấn tuyển sinh trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật Sài Gòn

    1./ Số 4A - 6A Nguyễn Thái Sơn, P.3, Q. Gò Vấp,TP. HCM (Bên cạnh chợ Tân Sơn Nhất).

    Điện thọai(08).62937134  - (08).62937138;Hotline: 0964 828 478 - 0918 685 758

    2./ Số 687 Hồng Bàng, P.6, Q.6, TP HCM (Trung tâm dạy nghề Q6).

    Điện thọai: (08).6273 1266;Hotline0964 828 478 - 0918 685 758

    3./ Số 691 (4Acũ) Âu Cơ, phường Tân Thành, quận Tân Phú, TP.HCM (Trung tâm dạy nghề quận Tân Phú).

    Điện thọai: (08).6286 6889; Hotline:0936 235 974 - 0964 828 478 - 0918 685 758

    Websitewww.ktktsaigon.edu.vn - Email: [email protected]

    Bài viết liên quan

    Giới thiệu về ngành nghiệp vụ nhà hàng khách sạn

  • Mô tả

    Cấu trúc chương trình gồm có 101 đơn vị học trình,  tổng cộng 29 học phần bao gồm: các môn chung 7 học phần, các môn cơ sở ngành : 9 học phần, các môn chuyên ngành : 8 học phần và thực tập nghề: 5 học phần

  • Chương trình đào tạo ngành Nghiệp vụ Nhà hàng- Khách sạn

  • Mô tả

    Đào tạo cán bộ trình độ trung cấp, có phẩm chất chính trị, đạo đức và sức khoẻ tốt; nắm vững những kiến thức cơ bản về chính trị, kinh tế, xã hội, luật pháp theo yêu cầu của cán bộ trung cấp kinh tế, với các mục tiêu cụ thể

  • Giới thiệu hàng loạt hình ảnh Restaurant and Bar

  • Mô tả

    Nghề quản lý khách sạn, cũng như nhiều nghề hấp dẫn thuộc hàng “top” như bác sĩ, công nghệ thông tin, ngân hàng, tiếp viên hàng không… dù đã qua một thời được tôn vinh vị trí độc tôn để rồi luân chuyển 

  • Chuẩn đầu ra ngành nghiệp vụ nhà hàng khách sạn

  • Mô tả

    A. Về kiến thức: Chương trình trang bị cho học sinh những kiến thức đạt chuẩn kiến thức chuyên môn của trình độ Trung cấp ngành Nghiệp vụ nhà hàng, đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực chất lượng cao cho sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước và hội nhập quốc tế, cụ thể như sau:

  • Các thông tin về ngành nghiệp vụ nhà hàng khách sạn

  • Mô tả

    Theo số liệu 2011, Việt Nam đã đón và phục vụ 5,5 đến 6 triệu lượt khách du lịch quốc tế và khoảng 25 đến 26 triệu lượt khách nội địa. Như vậy, để đáp ứng nhu cầu trên trong tương lai gần, số lượng khách sạn sẽ phải phát triển mạnh cả về chất lẫn về lượng

  • Đăng Ký Trực Tuyến

    dttt 1621071854

     

    a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

     

    dttt 1621071854

     

    a9b946ef1e38b200f0679b77312b5de8

     

    dttt 1621071854

     

    timthumb 6

     

    timthumb

     

    hinlin 1584240019

     

    timthumb 1

     

    timthumb 1

     

    timthumb 1

     

    timthumb

     

    timthumb 1

     

    timthumb 2

     

    timthumb 3

     

    timthumb 4

     

     

     

     

     

     

    image

    image

    image

    image

    image

    image

    image

    Trường Trung Cấp Sài Gòn - Saigon College

    Cơ sở chính : Số  4A – 6A   Đường Nguyễn Thái Sơn, P.3, Q.Gò Vấp, Tp.HCM

    Tel: (028) 62866889 - 0913376186 - 0981079418

    Email : [email protected]

     

     

    Video

    Bản đồ